Stewarding: Die unverzichtbare Abteilung im Hotel oder das Rückrat eines Hotels! Stewarding ist eine Abteilung im Hotel, die sich um die Reinigung, Lagerung und Bereitstellung von Geschirr, Besteck, Gläsern und anderen Küchenutensilien kümmert. Die Abteilung ist eng mit der Küche, insbesondere auch der Bankettküche und aller F&B-Bereiche, verbunden. Zu den Aufgaben des Chief Stewards, dem…