Stellenbezeichnung
Chef Spüler/Steward (m/w/d) 5* Hotel Düsseldorf
Beschreibung
HD Services GmbH ist in der Hotellerie Dienstleistung und Gebäudereinigung von Hotels tätig. In diesem Zuge suchen wir für ein von uns betreutes 5* Hotel in der Düsseldorfer Innenstadt erfahrene Chef Spüler/Steward für die Spülküche mit Hands on Mentalität.
Es ist zwingend erforderlich das hier Vorkenntnisse in diesem Bereich vorhanden sind und die Deutsche Sprache fließend gesprochen wird.
Zuständigkeiten / Hauptaufgaben
Die Zuständigkeiten umfassen das Reinigen in der Hotel eigenen Spül- und Hauptküche. Dort erfahren Sie einen sehr modernen Arbeitsplatz mit den neusten Gerätschaften. Hierbei ist die Hauptaufgabe:
Reinigen (Maschine) von Tellern, Besteck, Gläsern
Reinigen von Arbeitsflächen und Wänden im Küchenbereich
Reinigen von Kühlhäusern und Lagern des Lebensmittelbereiches
Tägliche Bodenreinigung mit Schwungschleifmaschine des Küchen und Lebensmittelbereiches
Entsorgung sowie Trennung von Müll/Restmüll/Speiseabfällen
Tägliche Reinigung der Speiseabfälle und/oder Betriebsabfallräume
Zusätzlich:
Administration von Dienstplänen und Gestaltung solcher in Rücksprache mit dem Hotel sowie der Personalverwaltung von HD Services
Kommunikation über das Firmen interne Intranet
Auswertung und Dialog mit der Verwaltung, gerade im Personalbereich
Ggfls. Kenntnis mehrerer Fremdsprachen
Kommunikator zum Team
Erfahrung mit Arbeitssicherheit und regulieren der Einhaltung
Erfahrung mit den gängigen Microsoft Office Produkten
Qualifikationen / Anforderungen
Wir freuen uns über Bewerber mit Erfahrung aus der Hotellerie oder grossen Gastronomie. Sie sollten bereits in einer großen F&B Operations gearbeitet haben und hier bereits mindestens drei Jahre Erfahrung mitbringen können.
Weitere, absolut relevante Anforderungen für die Stelle:
Die Küchensprache ist Deutsch. Entsprechend muss der Bewerber die Deutsche Sprache fließend beherrschen
Erfahrung mit dem Konzept des HACCP und Lebensmittelsicherheit
Erfahrung im Umgang mit Industriellen Spülmaschinen
Erfahrung in der Lagerhaltung
Improvisationstalent in Spitzenzeiten essentiell
Belastbar
Schichtdienst affin (drei verschiedene Dienstzeiten: 6-15, 16-22, 0-6 Uhr)
Bereitschaft an Wochenenden, Sonntagen sowie Feiertagen zu arbeiten
Leistungen der Anstellung
HD Services GmbH zahlt faire Löhne nach den Tarifen der Gebäudereiniger auf Stundenbasis. (Dieser ist deutlich höher dotiert als der in der Hotellerie / NGG).
Tarifliche Zuschläge für Nachtarbeit
Tarifliche Zuschläge für Sonntagsarbeit
Tarifliche Zuschläge für Feiertagsarbeit
Zusatz Gratifikationen nach bestandener Probezeit.
Kontakte
HD Services GmbH
Jeanette Dorff
Prokuristin, Personalabteilung
Email: info@hdservices.de
Weitere Informationen erhalten Sie auch unter 02204 9590974
Nach Abschluss der Bewerbungsphase werden nicht berücksichtigte Bewerbungen unwiderruflich gelöscht. ... Sehen Sie mehr